酒店服务人员应该说“请”和“谢谢”
道“请”和“谢谢”看起来似乎有些老生常谈。要建立与顾客的密切关系和获取顾客的忠诚,“请”和“谢谢”是重要的词语,是服务中必不可少的用语。它容易说并且值得我们为些努力。[
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| [酒店小常识] 酒店或饭店一词的渊源 | ||
对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前,早在1800年《国际词典》一书中写到:“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。[
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| [酒店小常识] 全世界最高的旋转式酒店的介绍 | ||
最高的旋转式酒店———瑞士Allalin酒店。这家酒店建在阿尔卑斯山上,海拔3500米。整个酒店每1小时旋转一周,顾客在用餐时,可欣赏阿尔卑斯山周围美景。[
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| [酒店小常识] 酒店人员应该经常问自己“我该怎么做” | ||
很少有人能真正听得进别人的批评。其实,听批评这种技巧提供了最好的超越期望值的机会。听取他人的意见很重要,因为一些最好的想法源于他人对你的批评。要成为好的听众,首先要培养易于接受批评态度及听取意见的方法。始终将顾客作为你注意的中心;让顾客阐明情况,这样就能完全明白他们的需求。不要表现出敌意的态度,而..[
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| [酒店小常识] 酒店与汽车旅馆的区别 | ||
酒店与汽车旅馆的主要分别,是汽车旅馆通常有独立出入口连接房间,而酒店则一般要经过大门及大堂才可进入房间,亦比较豪华舒适。[
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| [酒店小常识] 全世界首家水下酒店的介绍 | ||
以色列RedSeaStars酒店是全世界首家水下酒店,这家酒店于1993年开业,顾客在这里就餐时可以一边吃着新鲜的海鲜,一边观看海底世界。[
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| [酒店小常识] 酒店服务人员应该面带微笑 | ||
正如格言所说:“没有面带微笑,就不能说有完整的工作着装”,或者如同玩世不恭者所说:“微笑,微笑使人们很想知道你想做什么”。但更为重要的是,它告诉顾客,他们来对了地方,并且处在友好的环境里。要用眼睛和嘴巴显示你对人的真诚,对顾客的到来表示高兴。 [
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| [酒店小常识] 酒店的服务和基本设施 | ||
酒店房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、一般亦设有电话、电视、闹钟;并有雪柜,内有各种饮料、酒类及小食,全部需收费,在结帐时缴付。房间亦备有电水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外,房内通常都设有独立浴室,内有坐厕、浴缸及淋浴设备。较高级及先进的酒店,亦设有互联网接驳服..[
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| [酒店小常识] 全世界最奇特的酒店的介绍 | ||
西班牙ElBulli酒店是全世界最奇特的酒店在这家酒店里,顾客可品尝到世界上工艺最独特和最古怪的丰盛可口食物。它的独特风味可以说在世界上任何一家酒店都不会品尝到。[
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| [酒店小常识] 酒店竞争的优势的来源 | ||
酒店业作为一种特别的服务形态,它的竞争重点主要体现在各个酒店所提供的服务差异上。竞争的优势主要有三个来源:1、管理效率,包括低成本和高差异;2、创新所产生的先动优势;3、实力所产生的优势。[
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| [酒店小常识] 酒店的收费价格由星级制来决定 | ||
酒店的价格及质素,通常由其提供的服务所决定。在20世纪末开始,由于全球旅客人数大幅上升,酒店的服务水准亦有不少改善,世界各国一般都以星级制,由一星至五星,把酒店划分级别。[
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| [酒店小常识] 全世界最大的酒店 | ||
泰国曼谷TumNukThai酒店全世界最大的酒店,其面积有4个足球场大,仅中央大厅一次就可接待5000多名客人。这里所有服务员都穿着轮滑鞋为顾客服务。[
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| [酒店小常识] E时代的酒店管理的国际化特点 | ||
在经济全球化的趋势下,国际旅游更加活跃,客户的要求更加多样化,同时酒店业的竞争会更加透明和激烈,因此必须引进国际上先进的管理模式,来提高服务的水平和竞争力。[
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| [酒店小常识] 世界各国的著名酒店的独特性 | ||
世界各国的著名酒店都透过其独特传统,举行特别活动或重要人物入住而著名。例如德国波茨坦的Schloss Cecilienhof酒店,就因为在第二次世界大战时,1945年邱吉尔,杜鲁门及斯大林三位盟军统帅举行过波茨坦会议而驰名。其他酒店则可能由特别的菜式或饮品,如美国纽约市的华尔道夫酒店有Waldorf沙律;新加坡莱佛士酒店则发..[
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| [酒店小常识] 全世界最古老的酒店 | ||
巴黎的LeGrandveyour酒店是世界上最古老的酒店。这家酒店建于1784年,法国历史上几乎所有最著名的人士都曾经到这家酒店就餐。酒店中所有的饭菜一直保持法国最古老的特色,这里的所有摆设都是正宗的法国古董。[
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| [酒店小常识] E时代的酒店管理的网络化 | ||
网络化与酒店管理的复杂程度有关,现在,在一个更加开放的环境中,各项管理内容更加细化,而网络可以大大简化、规范这一切,同时还可以大大降低成本,引外,作为旅游业的一个五一节,酒店业还必须努力融入整个商业链,更多的通过网上来扩展业务。[
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| [酒店小常识] 什么是一星级酒店 | ||
一星级洒店。设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级,符合经济能力较差的旅游者的需要。[
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| [酒店小常识] 全世界上最漂亮和最雅致的酒店 | ||
最漂亮和最雅致的酒店:莫斯科图兰多特酒店。该酒店由世界上数十家著名的设计公司设计建造,完全是仿古建筑,里面的设施是优雅高贵的宫廷式摆设。酒店中摆有中国古代的瓷器,俄罗斯古老的壁炉、枝形烛台和灯架。[
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| [酒店小常识] E时代的酒店管理的高效化和灵活性 | ||
高效化既是服务水平的一个体现,同时,也是酒店效益的根本。 灵活性是酒店必须随时能够掌握来自客户方面的需求和要求,并满足各种各样个性化的需求,只有网络才能胜任这样烦琐但要求绝对及时的任务。[
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| [酒店小常识] 二星级酒店的配套设施 | ||
二星级酒店。设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级,满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例,共有七层楼房148个房间,每个房间有两面三刀张床,面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间,有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头..[
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